Nog iets meer dan twee weken en het is zover: de derde editie van Het Viva Las Vega’s Food Festival! Op zaterdag 1 juni 2013 organiseert stichting Viva Las Vega’s voor het derde jaar op rij een Food Festival waar heel Nederland, links of rechts, groen of grijs, de vingers bij zal aflikken. Vanaf vandaag is de ticketverkoop van start gegaan. Een korte greep uit het aanbod: shoppen en proeven op de duurzame food en lifestyle market, culinaire workshops, genieten van films en muziek, interessante lezingen en relaxen onder het genot van een plantaardig hapje en drankje.

Tijdens de workshops ga je als deelnemer onder andere experimenteren met rauwe chocolade, leer je ongekende wereldgerechten met peulvruchten kennen, improviseer je een maaltijd in een masterclass ‘koken zonder recepten’, leef je je uit met zeewier en kun je vragen stellen aan een diëtiste. Voor een overzicht van alle workshops, kun je terecht op deze website. Bestel snel je tickets, want op=op.

Welk vega-vriendelijk kookboek deed jou dit jaar watertanden? In welk restaurant zou je elke dag wel plantaardig willen eten? En is er een documentaire of boek dat dit jaar jouw ogen heeft geopend op het gebied van voeding?

Tijdens het Viva Las Vega’s Food Festival 2013 maken we de winnaars van de Viva Las Vega’s Awards 2013 bekend gemaakt.

Hoe die winnaars gekozen worden? Dat is aan jou! Laat ons nu weten wie jouw favorieten zijn. Wie weet vallen zij dit jaar in de prijzen!
 

Doe jij vol enthousiasme mee aan de VeggieChallenge? En wil jij jouw ervaringen delen? Dan hebben we jou nodig!

Tijdens het Viva Las Vega’s Food Festival op 1 juni willen we ‘het dagboek van een VeggieChallenger’ vertonen in de grote zaal. Dat is een korte film van drie VeggieChallengers die met een videoblogs hun (beste én slechtste) ervaringen die ze tijdens de uitdaging tegen kwamen in een videoblog hebben vastgelegd. Wij zoeken drie VeggieChallengers die hun ervaringen willen bijhouden in zo’n zelfgemaakte vlog. Valt het je mee? Of ga jij de eindstreep écht niet halen? Huppel jij vol inspiratie door de supermarkt? Of hang je moedeloos elke dag over hetzelfde bord groenten? Ben jij iedereen onder tussen aan het overtuigen? Of was dit voor jou ‘1 maand en nooit meer!’?

Word jij 1 van onze drie vloggers? Wij maken een mooie compilatie van jouw vlogs en stellen je tijdens het festival dolgraag een paar vragen over je ervaringen. Meedoen betekent dus: Eeuwige roem! En natuurlijk een inspirerend cadeautje van Viva Las Vega’s.

Kan jij met je (Iphone- of web)cam omgaan en durf je het aan jouw ervaringen te delen? Stuur dan een mail naar natascha@viva-las-vegas.nl. En wie weet word jij onze vlogger!

Ben je cameraschuw, maar vind je het leuker om je ervaringen neer te pennen in een blog, dan ben je natuurlijk ook welkom als VeggieChallenge blogger. Stuur hiervoor een mailtje naar onze VeggieChallenge hoofdredactie: karin@viva-las-vegas.nl

Heb je al eerder meegedaan aan de Veggie- of Veganchallenge en heb je toen een vlog of blog bijgehouden, laat het ons weten!

Met trots presenteren we de website van het Viva Las Vega’s Food Festival 2013! Ons festival vindt dit jaar plaats op 1 juni bij Studio K in Amsterdam. Toegang is gratis. Alleen voor workshops vragen we een kleine eigen bijdrage.

Het programma vind je binnenkort op de festivalsite. Ondertussen kan je wel alvast stemmen voor de Vega Awards die tijdens het festival op 1 juni worden uitgereikt of je aanmelden als hoofdrolspeler in de VeggieChallenge documentaire die we tijdens het festival zullen vertonen.

Tot dan!

Drie mensen, zes weken, 1 uitdaging. Om jullie alvast warm te maken voor de VeggieChallenge vertonen we op donderdag 18 april in samenwerking met duurzame studentenvereniging SFSA voor de allereerste keer de documentaire Vegucated. Je kan die avond kennismaken met het VeggieChallenge team en je meteen ook inschrijven voor de uitdaging. Ook kan je proeven van heerlijke vega hapjes. Toegang is gratis.

Een beetje een sociologisch experiment, een beetje een avonturenkomedie. Vegucated volgt drie vleesminnende en kaasverslaafde New Yorkers die de uitdaging aangaan om zes weken een veganistisch dieet uit te proberen. Gelokt door het vooruitzicht op gewichtsverlies en een betere gezondheid, ontdekken ze tijdens hun 6-weken uitdaging ook de verborgen kant van de dierindustrie. Dat zet hen aan het denken: gaan oplossingen zoals die uit Food Inc. wel ver genoeg?

Deze vrolijke documentaire laat de snelle en vaak komische evolutie van drie mensen zien die ontdekken hoe ze de wereld hap voor hap kunnen veranderen. Het is de eerste keer dat de documentaire in Nederland wordt vertoond. De première is een samenwerking van SFSA en Viva Las Vega’s. Achteraf zal er speciaal voor de aanwezigen een receptie zijn met lekkere hapjes van Viva Las Vega’s.

Bekijk hier de trailer.

Schrijf je in via Facebook.

Voor wie de smaak te pakken heeft en een eigen vega uitdaging wil aangaan, is er na de film de kans om je in te schrijven voor de Nederlandse vega-uitdaging: VeggieChallenge.nl

Voor het derde jaar op een rij organiseert stichting Viva Las Vega’s vanaf 1 mei de jaarlijkse VeggieChallenge. Tijdens
deze campagne dagen zoveel mogelijk Nederlanders (en Vlamingen) zichzelf uit om een maand lang
vaker vegetarisch of veganistisch te eten. Iedere deelnemer kiest zijn of haar eigen uitdaging. Wie elke dag vlees eet, kan bijvoorbeeld kiezen voor 1
vleesloze dag per week. Wie echter al (bijna) vegetarisch eet, kan tijdens de VeggieChallenge
experimenteren met plantaardige voeding. Voor elk wat wils dus.

Dat je met één of meerdere vegetarische dagen in de week de planeet, je gezondheid en de dierenwereld een goede dienst bewijst, was al bekend. Maar sinds kort is een dierloos dieet ook goed voor je eigen portemonnee. Stichting Viva Las Vega’s gaat namelijk mensen betalen om minder vlees, vis en andere dierlijke producten te gebruiken. Deelnemen of zelf CO₂ compenseren kan nog via www.veggiecredits.nl.

Een maand lang één dag in de week vegetarisch eten komt neer op zo’n 27 euro. Wie bereid is meer dierlijke producten van het menu te schrappen kan de beloning zien oplopen tot maximaal 362,70 euro per maand, het bedrag dat wordt neergeteld voor een volledig veganistisch dieet. Het geld is afkomstig van bedrijven en particulieren die via deze weg hun CO₂ uitstoot compenseren. Vegetariërs besparen door hun dieet immers tonnen aan broeikasgas.

…click here to read more

Het Viva Las Vega’s Food Festival (VLVFF) is een sympathieke en laagdrempelige manier om consumenten beter bekend te maken met vegetarisch eten. Het staat garant voor een mooi dagje uit met lekker eten, muziek, theater en kookworkshops. De locatie is ook dit jaar Studio K aan het Timorplein te Amsterdam.

De voorbereidingen zijn in volle gang en daar brengen we je er graag van op de hoogte. Op zaterdag 1 juni tussen 11.00 en 21.00 uur zijn geïnteresseerden en nieuwsgierigen van harte welkom om deel te nemen aan het uitgebreide programma van het Viva Las Vega’s Food Festival. Een korte greep uit het aanbod: culinaire workshops, interessante lezingen, relaxen onder het genot van een hapje en een drankje en natuurlijk shoppen op de VLVFF Market.

Via www.vlvfoodfestival.nl blijf je binnenkort op de hoogte van het programma.

…click here to read more

Viva Las Vega’s is een jonge stichting die als doel heeft om op een creatieve manier te verleiden tot het eten van meer plantaardige voeding. Door mensen handvatten te geven met bijvoorbeeld de Vegamap, de VeggieChallenge, de VeganChallenge en het Food Festival. Wij zijn altijd op zoek naar mensen die ons team kunnen versterken.

Per direct zoeken we:

• Bestuurslid: Community Management
• Bestuurslid: Marketing en Communicatiestrategie
• Medewerkers: Grafische, culinaire en digitale talenten voor het VLV Food Festival
• Medewerkers: VeggieChallenge promoteam
• Stagair(e)s: meerdere stagemogelijkheden voor studenten en afgestudeerden op het gebied van communicatie, marketing, event-management, grafische vormgeving, ICT, …

Kom jij ons team versterken?

Kijk op onze vacaturepagina

Heb je tijdens de VeganChallenge opeens ontzettende zin in een sateetje, een kaasfondue of een toastje tonijnsalade? Dan bundelen Viva Las Vega’s en Veggiedeli graag opnieuw hun krachten om te laten zien hoe je met een paar simpele trucjes je favoriete gerechten ‘veganiseert’. Bij deze uitgebreide proeverij maak je kennis met plantaardige sauzijnenbroodjes, krijg je advies over het smakelijkste vegan pizza en proef je dat er echt geen dierlijke kaas nodig is voor een cheesecake. Een avond lang gezellig samen gourmetten en de zintuigen verwennen. Een diner met meer dan 3 gangen waar je zelfs de grootste carnivoor mee achterover blaast. Neem ook je vrienden en familie mee!

Informatie: 20 euro p.p. + optioneel 5 euro voor vegan wijnassortiment. | za. 23 februari 2013 van 18:00 tot 22:00 | Veganize it – proeverij | Beter en Leuk, 1ste Oosterparkstraat 91, Amsterdam | Bestel nu je tickets via Heb je tijdens de VeganChallenge opeens ontzettende zin in een sateetje, een kaasfondue of een toastje tonijnsalade? Dan bundelen Viva Las Vega’s en Veggiedeli graag opnieuw hun krachten om jou te laten zien hoe je met een paar simpele trucjes je favoriete gerechten veganiseert. Bij deze uitgebreide proeverij maak je kennis met plantaardige sauzijnenbroodjes, krijg je advies over het smakelijkste vegan pizza of tosti en proef je dat er echt geen dierlijke kaas nodig is voor een cheesecake. Een avond lang gezellig samen gourmetten en de zintuigen verwennen. Een diner met meer dan 3 gangen waar je zelfs de grootste carnivoor mee achterover blaast. Neem ook je vrienden en familie mee! Prijs: 20 euro per persoon + optioneel 5 euro voor vegan wijnassortiment. za. 23 februari 2013 van 18:00 tot 22:00: “Veganize it – proeverij” bij Beter en Leuk, 1ste Oosterparkstraat 91 in Amsterdam. Bestel nu je tickets via www.viva-las-vegas.nl/evenementen/