Medewerkers

Veerle Vrindts – Projectcoördinator

Veerle (1987) is gefascineerd door alles wat met vegetarisch leven te maken heeft. Voor haar studie cultuurwetenschappen deed ze onderzoek naar vegetarische mannen in Vlaanderen en ze leefde een semester in een veggie ecovillage in India voor haar master sociale en culturele antropologie.

Terug thuis besloot ze ook in Nederland meer te doen met het thema plantaardig eten. Ze rondde haar tweede studie sociale psychologie af met een scriptie over onbewuste voedselassociaties en richtte in 2011 stichting Viva Las Vega’s op, samen met mede-oprichters Alex Romijn en Pablo Moleman. Veerle is oud-voorzitter bij stichting Viva Las Vega’s.

Sinds 2013 werkt ze als projectcoördinator van het VLV Food Festival, de VeganChallenge en de VeggieChallenge. In haar vrije tijd houdt Veerle van uitgebreid koken, internationale films kijken en reizen op zoek naar de beste vega restaurants.

E-mail: Veerle [at] viva-las-vegas.nl

Lisa Steltenpool – Voorzitter en diëtist i.o.

Lisa Steltenpool (1992) is derdejaars studente Voeding & Diëtetiek maar heeft een afkeer voor diëten. In haar eigenwijze visie gaat het om lekker, eerlijk en puur eten. Sinds haar 10e vegetariër en nu twee jaar veganist. Ze is altijd op zoek naar nieuwe informatie om meer te leren over voeding, gezondheid en gedragsverandering.

Binnen Viva Las Vega’s werkt ze enthousiast aan verschillende projecten, waaronder de VeggieChallenge en de VeganChallenge. Ook het geven van kookworkshops en bloggen voor Plantaardig Maandag zijn geliefde activiteiten.

Ze heeft de ambitie om de wereld mooier te maken en gelooft dat de toekomst plantaardig is. Ze droomt van het runnen van een idealistische diëtistenpraktijk en het schrijven van kookboeken. Haar favoriete vrijetijdsbestedingen zijn dan ook koken, recepten schrijven en food photography.

E-mail: Lisa [at] viva-las-vegas.nl

Ing. Alex Romijn – Design & development, coördinator Plantaardig Maandag

Alex Romijn (1984) is initiatiefnemer van Plantaardig Maandag, het initiatief voor het promoten van plantaardig eten. Alex is al vanaf jongs af aan bezig geweest om op te komen voor dier&natuur en te strijden tegen onrechtvaardigheid. Vanaf zijn 10e ongeveer werd hij vegetariër. Zo een 8 jaar later besloot hij om veganist te worden.

Alex heeft een eigen duurzaam IT-bedrijf, genaamd Treehugger, van waaruit hij ook diverse initiatieven sponsort. Alex is actief bij de Partij voor de Dieren, coördinator voor dierenrechtenorganisatie Bite Back en algemeen bestuurslid bij de Nederlandse Vereniging voor Veganisme. Koken is een hobby van Alex en daarom werkt hij momenteel aan een 100% plantaardig kookboek.

E-mail: Alex [at] viva-las-vegas.nl

Debby van Velzen – Online marketing

Debby van Velzen (1984) is bestuurslid bij Viva Las Vega’s. Al van jongs af aan is zij erg bezig met dieren en rechtvaardigheid. Zo besloot ze op haar derde vegetariër te worden en nu is ze alweer twee jaar veganist. Haar passie voor dieren is altijd sterk aanwezig gebleven en zij wil daar graag meer mee doen.

Mensen informeren, inspireren en motiveren om verder na te denken dan deze maatschappij hen wil laten doen. Viva Las Vega’s wil dat bereiken op een positieve, niet belerende wijze. Een uitdaging die zij graag met het team aangaat!

E-mail: Debby [at] viva-las-vegas.nl

Sander Reus – Penningmeester en secretaris

Sander Reus (1986) is penningmeester en secretaris bij Viva Las Vega’s. Na het afronden van zijn studie Bedrijfskunde aan Nyenrode Business Universiteit heeft hij besloten zijn kennis in te zetten tegen dierenleed. Sinds zijn aantreden als bestuurlid bij Viva Las Vega’s is Sander zelf gestopt met het eten van vlees en het verwonderde hem hoe makkelijk het is zonder.

Sander wil zijn ervaring opgedaan als consultant bij een bedrijfseconomisch adviesbureau voor non-profit organisaties benutten om Viva Las Vega’s tot leidende organisatie voor promotie van plantaardig eten in Nederland te maken.

E-mail: Sander [at] viva-las-vegas.nl